凉拌葫芦怎么做好吃？
夏天，是吃葫芦的好季节。 葫芦含有丰富的维生素B族、维生素C、胡萝卜素和钙离子等营养物质，对于身体虚弱、病后需要调养的人是很好的食补食材；而且具有清热利尿、生津止渴、润肺去燥等功效，很适合夏季食用。 今天分享一道非常适合在夏天吃的凉拌葫芦的做法~简单快手又好吃！ 准备新鲜葫芦两个（约500g）、香菜两根、酱油、醋、白糖、香油适量。 1.将葫芦洗净切片（越薄越好）备用。
2.把切好的葫芦放入盘中上蒸锅大火蒸熟（大概15分钟左右）。 3.在碗中倒入适量酱油、米醋、白糖、香菜末调成酱汁待用。
4.将蒸熟的葫芦取出晾凉用勺子压成泥状。
5.加入调好的酱汁和适量香油拌均匀即可。
这样做出来的凉拌葫芦吃起来酸酸甜甜很开胃，清凉爽口，很好吃哦～