清炖羊肉，原汤化原食 买回的羊排清洗干净，冷水下锅，放葱、姜，烧开后撇去浮沫 加入当归、黄芪适量（为了更好喝我们可以适当加点营养）小火慢炖一个半小时左右，出锅前十分钟加香菜末和食盐调味就可以了。如果喜欢吃软烂一些的，可以延长炖煮的时间。 我个人喜欢有嚼劲一点的口感，所以没有过火煮烂。
清炖羊肉，原汤化原食 买回的羊排清洗干净，冷水下锅，放葱、姜，烧开后撇去浮沫 加入当归、黄芪适量（为了更好喝我们可以适当加点营养）小火慢炖一个半小时左右，出锅前十分钟加香菜末和食盐调味就可以了。如果喜欢吃软烂一些的，可以延长炖煮的时间。 我个人喜欢有嚼劲一点的口感，所以没有过火煮烂。