生牛肉如何炒土豆？
生牛肉炒土豆的烹饪方法其实也是十分简单的，牛肉首先要进行腌制，然后用油炒熟，之后再放土豆块一起炒制至熟即可，下面具体为大家介绍生牛肉炒土豆的烹饪方法吧~
生牛肉炒土豆的烹饪方法：
生牛肉炒土豆食材主料：土豆一个500g，牛肉200g。
辅料：姜少许，生抽适量，老抽少许，盐适量，鸡精少许，料酒少许，生粉少许，油适量。
生牛肉炒土豆做法：
1、土豆去皮洗净，切成比五香豆干块略小的块，凉水下锅，水开煮3-5分钟，捞出过冷水备用。
2、五香豆干切成2厘米左右的方块，牛肉切成比猪肝片稍厚点的片。姜蒜切细。
3、牛肉用盐、鸡精、生抽、生粉和清水稍抓腌一下。
4、锅烧热，倒入油烧至6成热，放入姜蒜，牛肉滑炒至8成熟，盛起。
5、锅中留底油再次烧热，下入五香豆干和土豆，大火翻炒两三分钟。
6、加入2小勺生抽、1小勺老抽、少许料酒，将牛肉片倒入，翻炒均匀至牛肉熟、土豆熟透。
7、最后调入适量盐和鸡精炒匀出锅。