姜丝鸡丝有什么功效？
姜中的挥发油所含的姜醇、姜烯、柠檬醛等。有发汗解表、温胃止呕，化痰止咳、去痰去湿等疗效。鸡丝含丰富蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及维生素A、B等营养成分。与莱菔同食有降低胆固醇之功效。经常上火的人不宜食用。
制作方法：
1、鸡肉洗净，切成细丝。
2、锅内倒入麻油，油热后加入生姜丝、鸡肉丝炒5分钟，再加入酱油、醋、精盐、味精及适量水，炒15分钟左右成糊状即成。每日1次。
适用：上消化道出血，大便时带鲜血或柏油样黑便者。
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姜中的挥发油所含的姜醇、姜烯、柠檬醛等。有发汗解表、温胃止呕，化痰止咳、去痰去湿等疗效。鸡丝含丰富蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及维生素A、B等营养成分。与莱菔同食有降低胆固醇之功效。经常上火的人不宜食用。
制作方法：
1、鸡肉洗净，切成细丝。
2、锅内倒入麻油，油热后加入生姜丝、鸡肉丝炒5分钟，再加入酱油、醋、精盐、味精及适量水，炒15分钟左右成糊状即成。每日1次。
适用：上消化道出血，大便时带鲜血或柏油样黑便者。