芦笋吃了有哪些功效？
1、芦笋所含的营养成分、抗癌成分和生理活性物质之多，是任何单一蔬菜所不能比拟的。它富含蛋白质、糖类、脂肪、铁、锰、锌、硒以及多种维生素等。美国专家曾做过试验，芦笋有杀死癌细胞，阻止癌细胞生长的功能。
2、芦笋含有丰富的天门冬酰胺、天门冬酸及大量的叶酸、核酸、腺嘌呤核苷等成分，有一定的抗疲劳、促进细胞再生的作用。
3、芦笋有通乳作用，含汁能利尿、催乳，促进排乳，可用于小便不利，乳汁不通等症。《滇南本草》云：“竹笋，治女人干焦，气血衰弱，男子虚劳，饮食不进，五心烦热，阴虚火动，夜卧不宁。”又云：“乳妇无乳，煎汤服。”《本草纲目》中也有记载：“……入五脏、调理脏腑，通小肠，消痰去腻”。