做什么菜包好吃？
我做的菜包子超级好吃！馅料是青菜香菇虾仁鸡蛋的，面皮是半烫面的做法，特别柔软。 先上成品图 做法如下（这是和面的过程） ①210g面粉里加入4克酵母，用温水和面，搅拌成絮状后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵至两倍大。 ②准备馅料：洗净的香菇用刀剁碎、去根的青菜切成小段放入碗里，再加入适量葱姜末、3勺生抽+1勺老抽+1勺食用油搅拌均匀，最后打入一个鸡蛋搅拌匀即可 ③发好的面团取出，揉搓排气，分成大小适中的剂子（我的大小大约是每份25g左右）。
④擀成中间厚边缘薄的饼状。 (这是我之前做错的样子。。。大家不要学我)⑤在擀好的皮上放上馅料，虎口收紧，收口朝下放置。 ⑥锅中加入适量清水煮沸，把包子放进去蒸十分钟，关火继续焖五分钟后开盖。 这样一锅香喷喷的菜包子就做好了~配上一碗豆浆真是完美！