三文鱼寿司有哪些功效？
三文鱼寿司有多种食用方法，不同的吃法有不同的功效。生吃能够最大程度的保持蛋白质生物活性，滋养补益作用更好；熟吃则易于脾胃运化，比较容易被吸收。
寿司米具有美白的功效，由于寿司主要的配菜为生鱼片，而鱼肉有着瘦身美白的功效。并且生鱼片含有EPA和DHA两种不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂，两者皆是高血脂的杀手。
三文鱼中含有Ω-3脂肪酸，这种物质有助于高血压患者降低血压，同时对防止血液凝固，预防心脏病大有好处。此外三文鱼还具有强心、补肾虚、健脾、养肝明目、止咳的功效。