焦盐有什么功效？
焦盐有温中益气、消炎、预防伤风感冒、缓解气喘、咳痰等症状的功效。焦盐能刺激口腔味蕾、促进胃液分泌，进而提高消化能力与食欲、帮助消除消化不良等不适症状。
盐虽好，但也不宜食用过量。《黄帝内经》中，就记载着“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，辛先入肺、苦先入心、咸先入肾”的理论。
而肾脏的生理功能，中医认为有藏精、纳气、主水等，人体的大部分正常生理功能，都需要肾来参与。如果肾被“咸味”所伤损，肯定会影响人体正常生理功能，出现腰酸乏力、四肢不温、咳喘痰多等症状。因此对肾经有先天不足的人，也就是通常所说的肾虚者，更不宜过咸。