青蟹煲生地有什么功效？
基本疗效
用料青蟹1000克，生地200克，生姜3片，红枣4枚（去核）。适用于热结型痛经症，具体表现有行经前或行经期间，出现小腹灼痛拒按，手不可触，经色暗红有块，腹部胀满，心胸郁闷，口干渴饮，大便燥结，小便黄赤，舌红，苔黄或黄厚，脉弦数有力。
制作方法将青蟹宰净，去壳、脐及鳃杂物；生地洗净。然后，把全部用料一齐放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改用文火煲2小时。也可根据需要酌情加减水量，煎1个小时。
功用解释青蟹性平、味甘咸，有通肺气、化痰涎、散结核的功用。近年研究认为青蟹尚有抗癌成分；生地性寒、味甘苦，有清热、凉血、养阴、生津的功用。合而为汤，用之得当，收效甚佳。