冰糖熬梨水有什么作用？
冰糖雪梨可以清热化痰、生津润燥，在咳嗽、咽干、喉咙痛时喝效果非常好，尤其适合晚上喝。平时肺热咳嗽、咽喉痛、欲咳不能者，因烟酒过度导致喉咙不适者饮用也有不错的效果。
雪梨性凉，脾胃虚寒的人不宜多吃，容易腹泻者最好避而远之。由于是糖腌制过，糖尿病患者也应少吃。
需要提醒的是，喝时最好取一勺蜂蜜搅匀，润燥镇咳效果更佳。但也不可过多食用，每天最多一碗。做糖水的冰糖、炖汤的黄糖都是白糖加工而成，从营养角度来看，用处不大，建议最好根据个人体质选择。
咳嗽初期，痰少而黏，量少色白，或痰中带血丝，同时有口干、咽干等症状，属燥咳阶段，可选用冰糖百合雪梨银耳汤；咳久了，痰颜色发黄、黏稠、量多，咯痰不畅，属于痰积咳嗽，可服川贝萝卜汁。