鸭蛋蒸瘦肉有什么功效作用？
鸭蛋蒸瘦肉是民间的一种吃法，主要是利用了鸭蛋壳的特殊作用，将肉馅等食材放入蛋壳内蒸熟。这样的方法制作出来的肉比普通蒸肉更加软烂，而且更加入味。有的地方认为鸭蛋蒸瘦肉有补气滋阴，去湿养胃的功效作用。
中医认为，鸭蛋味甘性凉，具有滋阴清热，润肺补气的功效，对于慢性咳嗽、大便燥结、上消化道出血等病证有一定的辅助治疗作用，而瘦肉味甘性凉，具有滋阴润燥、养血补虚等功效作用，常用于阴血亏虚所致的疲乏、失眠、食欲不振和肠燥便秘等。
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鸭蛋蒸瘦肉是民间的一种吃法，主要是利用了鸭蛋壳的特殊作用，将肉馅等食材放入蛋壳内蒸熟。这样的方法制作出来的肉比普通蒸肉更加软烂，而且更加入味。有的地方认为鸭蛋蒸瘦肉有补气滋阴，去湿养胃的功效作用。
中医认为，鸭蛋味甘性凉，具有滋阴清热，润肺补气的功效，对于慢性咳嗽、大便燥结、上消化道出血等病证有一定的辅助治疗作用，而瘦肉味甘性凉，具有滋阴润燥、养血补虚等功效作用，常用于阴血亏虚所致的疲乏、失眠、食欲不振和肠燥便秘等。