罗非鱼晒干好吃吗？
我第一次知道原来罗非鱼可以晒成干，而且味道如此好！ 我家养了一条罗非鱼(也叫非洲鲫鱼)，平时喂它吃鸡蛋黄，里面也掺杂着米饭、馒头之类的，偶尔给它吃一顿方便面打打牙祭。 有一天，我把这条“肥硕”的罗非鱼放进厨房的电饭锅里面蒸熟后，发现这个鱼肉竟然非常嫩，然后沾着蒸鱼豉油吃，味道很不错；第二天，我又用同样方法制作了一次，结果吃完之后，发现这个盘子里面有很多细小的鱼刺…… 因为家里有人对鱼刺过敏，看到盘子里这么多鱼刺后，顿时脸色变了，于是我只能把剩下的鱼肉都挑出来，清洗了电饭锅底部的饭渣。
过两天，我想再给家里人做一次试试，却发现这条罗非鱼已经不见了踪影。 难道是家里的猫吃了这条鱼？ 于是我就到厨房找，果然在灶台上找到了这条“失踪”的鱼——经过几天的时间，这条鱼竟然自己把头伸进电饭锅里煮熟了！ 当时我愣了片刻，笑出了声，赶紧把这条“煮熟”的罗非鱼拿出来放进了冰箱冷冻起来。 不过，既然有这么神奇的一条鱼，我决定把它做成酥脆的烤鱼干，这样以后出去玩的时候也能带上它。于是我按照网上大家推荐的油炸做法，把这条罗非鱼处理干净，晾干表面水分后，蘸着鸡蛋液和面粉下锅油炸，炸至两面金黄就可以捞出来了。 炸好的鱼干，香味四溢，颜色金灿灿的，让人很有食欲。
我尝了一口，感觉焦香酥脆，细细咀嚼，还能感受到鱼肉本身淡淡的甜味，真是太好吃了。 后来，我又把这条鱼熬成汤，做出了一道鲜爽可口的鱼豆腐；我还用鱼骨炖酸菜做了酸汤鱼，用鱼肉做酸菜鱼，最后发现肚子里还有几颗鱼籽，我干脆把它们掏出来炒了个蛋炒饭。 看来这鱼虽然长得丑，但是浑身都是宝呀！