魔芋豆腐有什么副作用？
我们国家的传统食物可以说是琳琅满目各种都有，有营养学家统计我国人日均食用传统食物约15餐，也就是说在我们漫长的生命中这15餐值得我们去咀嚼，去思考其中的营养问题。国人现在的饮食比较偏爱“素”，“素火腿”“素鸭”“素鹅”这样的食品让我们的味觉在无形中南柯一梦以为真的吃了肉。可是你知道吗？这些食物也是要忌口的，并不是食用了有益健康，这是国人一贯的思维方式，总是想把所有的问题解决到一个食物上，真是这样祖国的大医学家们就不至于满头雾水了。魔芋豆腐的副作用有哪些呢？
魔芋豆腐富含蛋白质、膳食纤维，在消化滤过程中可刺激肠道，促进肠道蠕动，防止便秘等病症。
但是有些人服用后可能出现轻度便秘，这是由于其膳食纤维含量较高的缘故，服用者可适当进食一些富含油脂的食物，如水白菜、大白菜、白萝卜、芹菜、韭菜、红薯、柿子椒等。
如伴有高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化及肥胖病患者，一般不要食用魔芋豆腐。
还有一些关于魔芋豆腐功效的介绍：
1.防治癌症
魔芋对人类健康最大的贡献就是因为它可以有效预防癌症，它含有抗肿瘤的成分，经过调查发现，魔芋中含有抗癌拼搏，这种物质能够有效阻止癌细胞的生长，清除癌毒素，有效地保护健康细胞，防止癌细胞的分裂，在很大程度上能够降低癌症的致死率。
2.防止便秘
由于魔芋中含有丰富的膳食纤维，这种物质在加工过程中，收缩了部分肠道的蠕动动力，使用之后能够很好地预防便秘发生。而且如果在生活中容易出现便秘症状的人，适当的食用一些魔芋，也能够有效的预防便秘发生。
3.开胃消食
生活中常吃魔芋豆腐能够做到开胃消食，因为魔芋豆腐中含有大量的植物纤维，吸水性强，吃火锅时加点魔芋豆腐，不但可以促进消化，还可吸收油分，有利于减肥者食用。
根据以上有关魔芋豆腐的副作用以及功效的介绍，相信你有了一般的认识，如果你在选购或食用此类食品，不妨考虑到相关因素，真正做到健康快乐的生活。