木爪什么炒好吃？
我吃过最好吃的鸡翅做法！外酥脆，里嫩细滑，一点肉腥味都没有 食材准备：鸡翅、姜蒜、香葱、小米椒（可要可不要）、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、白砂糖、食用油 我个人比较喜欢用鸡翅中来做木爪，肉质更好吃 鸡翅洗干净后用刀划开，这样腌制的时候更入味 加入一勺生抽+一勺老抽+适量料酒+少量胡椒粉+一小勺糖+少许食盐，抓匀后盖上盖子或者保鲜膜，腌制三个小时以上（我是晚上腌晚上做好吃的哟～） 趁着腌制鸡翅的功夫，我们来做一道美味的下饭菜——剁椒金针菇 把新鲜红辣椒剁成辣椒碎后与剁辣椒混合，加入葱花、蒜蓉、生抽、香醋、香油搅拌均匀备用 金针菇去根后撕成条状，铺在盘底，再把调好的剁椒淋在上面 用热油浇在蒜末上激发出香味后，一碗酸辣开胃的剁椒金针菇就做好了 是不是很简单啊～而且很便宜又很好吃，我一个人就能吃两盆！
接下来开始油炸鸡翅 锅里倒入适量的油烧热，将鸡翅均匀地放入锅中炸制。炸至表皮金黄后即可捞出控油 锅中留一定的底油，把葱姜蒜和小米椒放进去爆香 然后把鸡翅下锅翻炒均匀，使调料充分裹在鸡翅表面 按这个步骤来，保证做出来的鸡翅外酥里嫩，咸鲜香辣 一锅完美的炸鸡就出来啦！ 再配上一碗白米饭，绝了！ 吃完炸鸡再来个甜汤收尾吧~ 糖水莲子煮得很软烂，微微带点甜味，很适合胃口不好或者吃惯了重口味的人 吃到这里，一顿完美的午餐就结束啦～ 木爪的做法很多，你学会了吗？