干马齿菜好吃吗？
我小时候，家里种了很多的马齿菜。那个时候没有化肥农药，所以妈妈种的马牙菜是纯天然的，绿油油的特别好看。每次摘马牙菜的时候我都特别高兴因为又可以吃到美食了。 我奶奶会炒麻食（我们那里的叫法，就是小小的面疙瘩），用开水把麻食烫熟，配上蒜泥、盐、醋、酱油、辣椒油等调料吃，味道好极了！ 除了做麻食之外还有更好的吃法。那就是蒸马牙菜饺子。
具体方法是：把马牙菜切碎，拌入面粉里搅拌成团，然后搓成条状，切成大小相同的剂子，蘸上水，捏紧，做成饺子皮的样子。然后用饺子皮包上馅料（通常是韭菜鸡蛋的），捏紧，做成饺子形状。放在锅里煮熟，蘸着蒜泥和醋吃，那真是绝妙的享受啊。一口下去满嘴生香。我奶奶做的蒸饺是我吃过最好吃的蒸饺。直到今天我还经常回味那香气扑鼻的口感。 所以对于干马齿菜好不好吃不好吃的问题，我的答案是：对不会做菜的人来讲，肯定不好吃；但对于会做家常菜的人来说，绝对美味。