红糖蒸山药起什么作用？
山药其味甘、涩，性平，入脾、肺、肾经，具有补脾胃、生津液、益肺固肾的作用，适用于脾胃虚弱、食欲不振、便溏肢倦、肺虚咳嗽、消渴肢倦等症．红糖有补脾益气、缓中止痛的作用，与山药合用蒸熟后，可益气健脾止泻，对治疗慢性腹泻有效。
原料：新鲜山药500克、生枣仁20克、生龙齿30克，白糖25克。
做法：将生龙齿捣碎，与生枣仁同放入锅中，加水适量，煎取浓汁250毫升备用。将山药洗净，去皮切薄片，与煎汁同放锅中入白糖蒸熟即可。
功效：养心，宁心止悸，主治失眠多梦，心慌胸闷等症。
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