鱼面筋炒什么好吃？
我是很喜欢吃鱼面筋的，也尝试过很多做法，觉得还是和韭菜一起最好吃，简单快手又营养美味！ 准备一些新鲜的鱼面筋、韭菜以及生姜丝，如果喜欢辣椒也可以准备一些小葱或者小米椒。 把鱼面筋切成小段，放入碗里，加上适量的生抽、老抽、胡椒粉、孜然粉和食用盐抓拌均匀后腌制半个小时。 接着热锅热油，放入姜丝爆香，然后加入腌好的鱼面筋煸炒至变色，倒入切好的韭菜段。
因为鱼面筋本身含有一定的水分，所以不用另外加水了，小火慢慢翻炒至韭菜断生就可以啦。 如果觉得味道有点淡，可以在最后加点鸡精提鲜哦~ 这样做出来的鱼面筋咸香味美，酥脆可口，搭配韭菜那扑鼻的香气，一口咬下去就超上瘾的~~ 爱吃辣的小伙伴可以试试用小米椒和豆瓣酱来炒制哦，麻辣鲜香，也非常过瘾呢！
我平时还会用它来做汤喝，比如鱼面筋炖豆腐、鱼面筋煲排骨等等，鲜嫩入味，非常滋补的哦～