昆布怎么做好吃？
先放两张图镇楼 ，自己做的凉拌昆布~ 第一次做的时候不知道要不要焯水，直接开水焯了一下，结果有点发黑…… 吸取教训第二次做的时候就冷水下锅了，但是好像还是有黑色的杂质（是不是海藻没洗干净啊。。。） 这一次的汤汁倒是挺清的 那这次的经验就是： 做凉拌昆布一定要先用冷水把昆布泡发，期间多换几次水，这样就能去除腥味和黑色颗粒物质啦！ 接下来分享做法~~ 准备一块昆布、一根胡萝卜、半个黄瓜、适量花生和香菜。 昆布用冷水泡半个小时左右，同时胡萝卜、黄瓜切片，花生米去皮备用。 如果有海蜇皮的话可以用海蜇皮炖一个“海蜇炖青瓜”～用海蛰皮的咸鲜味来吊出昆布的味道，棒棒棒！
1. 用适量的油、盐把泡好的昆布煎一下； 2. 加入胡萝卜、黄瓜片一起翻炒均匀； 3. 倒入提前熬好的蒜汁（蒜切成蒜末，加一点葱白和姜末，少许酱油、白糖、味精调成酱汁，上锅蒸5分钟成蒜汁）；
4.最后撒入香菜或者葱花就可以啦~~~ 一道清爽去火的凉拌昆布就做好喽~~~~