凉伴园白菜怎么做好吃？
最近有点闲钱又比较喜欢尝试新鲜事物，于是就想到了自己做凉伴菜这一口。 我是很注重食材本身味道的人，所以会尽量避免用各种调味料去浸泡或是腌制蔬菜的方式来做这道凉拌菜，因为这样会把本来就很新鲜的食材变本加厉地闷坏掉。 用油、盐、酱油、醋这些调味料清拌的做法是最安全的。 我买的这道菜里有花生和杏仁，所以我先用热油把花生米炸熟，再用开水把杏仁泡开。 然后把两种干货都捞出来沥干水待用。（注意别蒸发了！） 准备一盆凉水，把摘好的园白菜放进去（千万别直接冷水泡，会发苦）。 再切点葱花。
1、把泡开的杏仁和炒熟的花生米一起放入搅拌机里打成粉末状；2、加入酱油、香醋、葱花和少许麻油调匀成蘸汁儿。 （我后来觉得单吃有点儿寡淡，就自创了一种新吃法——在拌好的菜上撒一层酥脆的芝麻，再浇上一层辣椒油~拌着吃~美哒哒~）
最后就是把处理好的园白菜挤干水分用开水焯一下，过一遍凉水，然后淋干水分，加入调料拌匀即可食用啦~ 是不是超级简单呀~~快来试试哟～