五花肉怎么烀好吃？
我老妈教我的方法，绝对经典！ 取半肥半瘦五花猪肉（纯瘦肉炒出来会老，吃不出弹性来）、葱白、姜片，一起放进锅里，加八角3个、桂皮1块，同时倒入清汤（或者开水）淹没肉，然后加盐调味，小火炖2小时，等到用筷子能插进去，就熟了，然后把葱姜捞起来扔掉，撒上葱花点缀即可出锅。 用这种方法做出来的红烧肉颜色红亮，味道香醇，吃到嘴里一点都不腻，特别开胃。
PS：
1、如果一次做得比较多，可以放到冷冻室里冻起来，下次再吃的时候提前拿出来煮一下就可以了；
2、用高压锅做会比普通锅节省一半的时间哦～