干鸭肉怎么做好吃？
干鸭煲汤，是最香的一锅了 材料： 老鸭半只、山药一根（可选）、莲子50g、当归10g、黄芪20g 1.鸭子剁成块状，冷水下锅飞水去血沫 （注意！不要开水烫哟~会流失很多营养）
2.将以上材料一起放进砂锅煲两个小时左右。中途加入适量冰糖和盐调味。 这道汤味道鲜美，适合全家分享。
【香辣炒藕丁】 食材：老藕、泡椒、葱姜蒜、小米椒 调料：生抽、醋、白糖、豆瓣酱、干红辣椒 做法： ①莲藕去皮切成小丁，泡椒去籽切碎，小米椒切圈，葱姜蒜切片待用。 ②锅内热油，放入豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒爆香，下入泡椒碎和所有的料，小火翻炒片刻。 ③加入两勺生抽、一勺醋、一勺白糖提味，最后淋入水淀粉勾芡即可。 一盘色彩鲜艳，酸甜适口的下饭小菜就完成啦～
【四神汤】 食材：淮山药、茯苓、白术、芡实、薏米 做法： ①把食材用清水泡一下，洗干净 ②锅里加水，加入所有食材，大火煮开后，小火炖一个半小时 ③加食盐调味，即可。 这道汤水营养丰富，具有健脾祛湿的功效。