胡萝卜丝怎么样腌好吃？

- 胡萝卜是最有营养的蔬菜之一，含有维生素A、维生素B1、尼克酸等成分，其中胡萝卜素含量尤其丰富。这些元素的摄入对人体大有好处，能增强免疫，保护视力，润泽皮肤，帮助消化。 很多人吃胡萝卜都是洗干净直接吃，或者用油炒来吃，其实这样吃法并不能很好的吸收其中的营养。