干豆腐要选厚一点的，太薄了容易烤糊了 把干豆腐切成细丝，不要太细了啊！！！（不然容易碎） 放在盆里，倒上开水，浸泡着。这一步是为了让干豆腐吸饱水分变得柔软。 拿个小碗，放一勺豆瓣酱，加一点清水调制一下味道，因为后面酱料会稀释啊；再剁点葱花和姜末放进去。
农村建房，厨房大小基本是“就着”宅基地和自家想法来的，没有尺寸限制。但要注意，农村厨房有两大特点：面积大，采光通风好。所以，厨房布局可以从简，基础的“二字型”、“L型”即可。有条件的，可以打造岛台，这样会提升操作的空间。
干豆腐要选厚一点的，太薄了容易烤糊了 把干豆腐切成细丝，不要太细了啊！！！（不然容易碎） 放在盆里，倒上开水，浸泡着。这一步是为了让干豆腐吸饱水分变得柔软。 拿个小碗，放一勺豆瓣酱，加一点清水调制一下味道，因为后面酱料会稀释啊；再剁点葱花和姜末放进去。
农村建房，厨房大小基本是“就着”宅基地和自家想法来的，没有尺寸限制。但要注意，农村厨房有两大特点：面积大，采光通风好。所以，厨房布局可以从简，基础的“二字型”、“L型”即可。有条件的，可以打造岛台，这样会提升操作的空间。