首先，做泡菜最关键的一点就是要做到无水无油，不然泡菜容易变质。 这里要提到泡菜菌，这是能让泡菜发酵的关键成分，我们平时家里泡的泡菜通常都不加菌，而是靠细菌自然生长来发酵产生乳酸菌，这样的方法很慢，如果温度低的话可能需要三个月，而加了菌之后则只需几天的时间就能成功。
1、猪肉 葱姜蒜炝锅，放猪肉爆炒。加少许生抽和盐，快熟的时候放葱花。出锅！ 2、羊肉 清水浸泡出血水，冷水下锅，加少量料酒、葱段，煮至水沸腾，捞出洗去浮沫。 重新煲一锅开水，放进羊肉，加八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、生抽、醋、白糖，开锅后转小火慢炖一个半小时左右至肉烂汤浓（中间注意加水）。
“五月端阳，粽香十里”，每年农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节。这一天，人们以不同的形式纪念伟大的爱国主义诗人屈原。吃粽子是端午传统习俗之一，那么你知道粽子用五行怎么解释吗？ 《红楼梦》中有一首诗这样写道： “荷叶清香飘四海，一湾翠泊隐芙蓉。
金旺、土旺，缺水、缺木 分析如下：1.年柱纳音五行为八字的先天性格甲午纳音五行属砂石金，为人性急，有英雄胆略，逢凶化吉。2.月令五行对八字的影响 月支为正官，性情厚道直爽，做事老实，易受人欺负（被克者）。月支正官，工作职位高，领导能力强，但压力大，且容易犯官非是非，易犯小人。