排骨可以炖莲子吗？

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莲子和排骨是可以一起炖的，莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经。能补中养血、安神、健脾止泻、止带。适用于神经衰弱、精神疲乏、失眠多梦、脾虚食少、久咳、崩漏带下等。猪肉性平味甘，有润燥、消渴、滋阴、养血等功效。

莲藕排骨汤是一款十分经典的家常汤，口味咸鲜，汤汁甘醇，营养价值丰富。莲藕具有补脾止泻、生津液、止咳。而猪排骨具有滋阴润燥、健脾益气的功效，二者合用煲汤，具有养血滋阴、祛瘀生新的作用。对神经衰弱、女性手脚冰凉，血虚引起月经不调具有调理作用。

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