黑花生有什么功效与作用？
黑花生的营养价值和作用如下 1、预防疾病，延缓衰老 黑花生富含硒元素和维生素E，这两类物质都能够帮助清除体内的自由基，减少自由基对细胞的伤害，从而起到抗衰老的作用，另外，硒元素还能够增强免疫系统能力，有效预防癌症发生；而维生素E则可以有效阻止不饱和脂肪酸的氧化，具有抗氧化效果，同时还能提高人体免疫功能，这些对机体都有着良好的保健功效。
2、补血益气、调理肠胃 黑花生含有丰富的蛋白质以及微量元素铁，对缺铁性贫血有不错的疗效，花生红衣（即花生米表面的一层薄皮）还可以有效防治脾虚腹泻，对于胃寒和胃出血的患者也有很好的调养效果。
3、补肾益精，缓解前列腺病 黑花生中锌元素的含量较高，而锌正是促进性功能的关键元素，能够改善男性精子质量，调节内分泌，因此对前列腺也有很好的保护作用。
4、明目健脑，改善记忆力 黑花生中的卵磷脂具有镇静安神的功效，可以改善失眠多梦等情况，其中的胆碱还具有增加脑细胞功能，修复受损的脑细胞，帮助记忆力的恢复，而眼睛视网膜也含有该物质，因此经常吃一些黑花生对保护视力和改善视力障碍有很好的效果。
5、润肤祛斑，美容护肤 黑花生中含有丰富的维生素e，能够起到润肤美容的效果，维生素e还是一种抗氧化剂，能够有效消除皮肤下的自由基，进而达到美白淡斑的作用。