婴儿辅食需要加热吗？
需要！而且必须要充分加热，不然很容易导致宝宝食物中毒的。 虽然食物经过烹饪会丢失一部分营养，但是高温也会杀死部分细菌，破坏有毒物质的结构，让食物更安全。另外，充分加热可以令食物中的成分充分混合，更加容易消化。所以爸妈千万不要因为麻烦就省略了加热的步骤哦！ 那到底应该怎么加热呢？
1、水煮沸后再调小火力。 不管是蒸还是煮，都必须等到水沸腾了再调小火力，这样才能保证杀菌效果最大化。
2、水果蔬菜要用开水焯一遍。 对于不易煮熟的水果蔬菜，比如菠菜、苦瓜等，在给宝宝做辅食时，要先用开水焯一遍，去除农药和有害菌，才能放心给宝宝吃。
3、蒸熟透最重要。 有爸爸妈妈以为蒸煮太久会导致营养流失，其实营养物质不会凭空消失，只是被挤出了水分，变成了可溶性营养素，并不会对食物本身造成什么影响。所以，给宝宝吃蒸熟煮透的食物，才是最正确的选择。
4、肉类一定要熟透。 宝宝的肠胃功能和成人相比还有所差异，无法很好地消化肉类中的蛋白质，而熟透的肉里面所含的细菌已被消灭，更易被宝宝肠道吸收。 如果爸爸妈妈觉得食物煮熟了味道不太好，可以试着多放些食用油，或者用少量食盐调味，这样能明显改变口感，宝宝也会更爱吃。