牛初乳儿童能长期吃吗？
不能，为什么这么说呢？ 首先我们要知道什么是牛初乳。牛初乳是从雌雄比例合适的健康的母牛乳房中抽取的最初几天（一般在产后3天内）的乳汁。由于此时的奶牛处于一个“边产边发育”的状态，所以这时候的乳腺能够最大限度的分泌营养物质供给小牛生长，当然这种营养物质是最利于小牛吸收利用的。也就是说相对于成年的母牛来说，刚生产不久的母亲所产的初乳是营养最丰富，也最容易被吸收的。 但是随着奶牛妊娠周期的推进，胎儿逐渐发育完成，母体的各项生理功能也逐渐完善，因此初乳中的营养成分也会随之变化，到后期会变得相对单一且含量不高。而市面上售卖的牛初乳大多都是从成年母牛身上抽取出的乳汁，虽然含有一定的营养，但是远不如刚刚出生的婴儿那样脆弱，且对营养物质的吸收能力也没有那么强。
其次我们来说说孩子能不能长期食用的问题。 其实这个问题就是问小孩子能否长期服用牛初乳的问题。答案是不可以的！ 因为任何药物都是有副作用的，尽管目前并没有关于牛初乳对人体有害的报道，也不能排除以后会出现这种情况。而且根据2018年国家卫健委发布的《中国居民膳食指南》建议： 不推荐以牛初乳代替母乳喂食新生儿和婴幼儿。 这是因为虽然牛初乳中含有较多的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，但是这些物质也不是以完整的形式存在的，而是主要以蛋白质多肽和氨基酸的形式存在。而这些物质只有达到一定量并且是以合适的形式存在时才能发挥相应的作用。如果服用量不足或者营养素不均衡都会影响治疗效果。
另外需要特别注意的一点是： 虽然牛初乳有着“滋补强身、增强免疫力、促进生长发育”等作用，但是这里面提到的“强”与“增”都是指特定情况下才能发挥作用，即机体本身较弱或成长需求较大的时候才可以摄入更多来达到增强的目的； 而并非像有些人认为的那样，只要经常食用就能强身健体，发育中的少儿也能因此更健壮。
最后我们来分析一下网上所说的“牛初乳含激素”的问题。 其实所谓的“激素”其实就是乳糖，只不过这里的“乳糖”是指牛初乳中含有的β-酪蛋白（CBP）。而这个成分其实本身就是人体需要的营养物质，只不过因为形态类似激素而导致误会和担忧。 如果按照网传的“每100毫升牛奶中，含有约3克脂肪，70%的糖分和4.5克的乳糖”来计算的话，成年人每天喝一杯奶，大概摄取的乳糖量也就6～9克而已。这个剂量远远低于世界卫生组织推荐的日常适量摄入标准（成年人和儿童均为每日不超过50g），更别提那些乳糖不耐受的人。 因此大家无需担心，正常饮用牛初乳是不会导致身体出现不良状况的。