小河虾炖多长时间好？
1、材料 小河虾500g，食盐适量，生姜几片，小葱一根，生抽1汤勺，老抽半汤勺，白糖少许，陈醋几滴 2、做法 (1)准备食材，小河里抓的活蹦乱跳的小河虾，淘洗几遍后加入食盐巴刹一下（去泥沙），沥干备用； (2)准备一个砂锅，热锅冷油爆香姜片； (3)把处理干净的小河虾倒入锅中，小火慢慢的炒干水分；
(4)加入生抽+老抽+白砂糖，开大火，均匀搅拌，让调料化开并包裹在小河虾表面；
(5)加入清水，水量大概能淹没所有的虾就可以了；
(6)盖上盖子，小火焖煮8分钟左右，关火让汤汁自然冷却，然后放入冰箱冷藏两个小时左右，让酱汁更加浓郁鲜香。 上桌前再撒入葱花提升香气。这样一道鲜到掉眉毛的小河虾就做好了！一口咬下去，香辣酥脆，唇齿留香~