喝花椒水有什么副作用？
作为一个在北方呆了四年，又来到四川上学的人，对花椒可以说是深有体会了。 先放图 因为我们学校旁边就是华西医院(西南地区的医疗中心)所以经常能看到各种奇奇怪怪的病人……其中就有因为花椒中毒的。 简单说一下症状吧，也就是麻、辣两种感觉频繁交替出现，并且会越来越严重。严重的时候嘴唇发麻，舌头发麻，吞咽困难，说话不清楚，头疼恶心想吐。这时候去医院已经晚了，只能洗胃。据说是因为服用过量的花椒水或者火锅底料导致的中毒。（当然，不吃也没事╮(￣▽￣)╭ 但是我吃过一次之后就再也没有碰过那包火锅底料。）
再来讲一下为什么会出现这种状况吧。 其实就是因为食物中的辣椒和花椒都含有“辣椒碱”这一类物质。而这种物质可以激活体内的TRP离子通道。当这个通道被激活后就会感觉到火辣辣的痛，同时也会有发烫的感觉。这种感觉就是通过神经传输到大脑，进而产生的热感。 而喝大量的花椒水就会产生类似大麻的刺激作用。虽然会让人感觉很“嗨”(其实是因为体内信号被刺激了)但是却是“短平快”，几口下去就“嗨”过头了……而这个时候如果不及时抑制体内的TRP离子通道的话，就会一直兴奋下去，最终导致中毒。所以说，正确的饮食习惯是很重要的哦！