烤饺什么馅好吃?
作为一个在浙江沿海地区长大的人,很幸运能吃到各种海鲜口味的饺子。但是说起最怀念的,还是小时候在乡下经常吃的蔬菜馅饺子。 农村里会种各种各样的蔬菜,所以蔬菜馅的饺子是最普通的,也是最让人难忘的。
蔬菜馅料饺子做法也简单,无非就是韭菜、青菜、萝卜之类的切碎拌进猪肉或者鱼肉里面,然后包成饺子煮熟了吃。可能最奢侈的配料就是葱花和盐了,再弄点油拌进去,味道就非常好了。
不过我后来出去上学、工作,吃过各种各样的美食,却总想起乡下的野菜馅的饺子,也许是因为那才是童年记忆里最真实的味道吧! 现在回乡下,有时也能吃到野菜饺子,只是自己做很麻烦,就随外面卖水饺的店了。但往往最便宜的水饺店味道反而最好,真是奇怪。