什么是亲水作用?
在细胞膜的脂质双分子层外,含有很多带负电的氨基酸,这些带负电的氨基酸通过静电作用吸引带有正电的钠离子、钾离子等阳离子,也同时吸引水分子(亲水性)进入细胞内。 因此亲水是物质进出细胞的运输载体之一。另外细胞膜还有疏水的成分,对蛋白质和脂质的运输具有重要作用!
举例说明:当人体摄入食盐后,食盐中的氯离子和钾离子可以通过主动转运的方式通过细胞膜,同时伴有Na+的排出。 当人体摄入糖类时,葡萄糖进入细胞是通过协助扩散的形式,需要载体蛋白协助,而细胞代谢产生的乳酸也可以通过该通道进入血液。 所以您明白了什么叫亲水吗? 其实就在我们身边哦~