我也不知道有什么作用，只是小时候我妈经常给我做。。。 具体做法是这样的： 先打三个鸡蛋在里面，不要打散，然后加一勺红糖（这个可以选加也可以不加）然后用筷子搅匀了以后，就倒在碗里，上锅蒸10分钟左右就可以了。 刚出锅的蛋羹是这样的，滑嫩滑嫩的。
每次吃完一碗我妈都会让我喝两大勺醋，说是对眼睛好，还真的会疼一会，但是过一会儿就好了。不知道到底有没有效果，反正我是很相信的。 后来长大了我自己也开始用这个方法给我家宝宝做营养餐。
不过现在做法有点不一样了。我会先把蛋白和蛋黄分开，因为蛋白比较好熟，所以要先炒熟装碗备用。然后蛋黄里加适量牛奶、食用油、盐搅拌成糊状后下油锅炒，炒到凝固就可以了。
最后把蛋白和蛋黄混合在一起就可以了。 做给宝宝吃的时候我会把鸡蛋打成蛋液，再倒进锅里，加了适量牛奶和几滴核桃油，煮熟就可以啦。
牧云晓优质答主生鸡蛋滚眼睛，最早在美容杂志上出现，说是将生鸡蛋洗一洗在眼睛上滚一滚，这样能够让眼睛变得更加的明亮，也有的说是能够治疗眼睛肿胀的问题。生鸡蛋滚眼睛，这是用眼睛健康来为不科学的偏方买单。
生鸡蛋滚眼睛是否有用？很显然，答案是否定的。鸡蛋，不论是生鸡蛋还是熟鸡蛋，它的表面都是细菌的聚集地。将鸡蛋放到眼睛上滚来滚去，这是在用眼睛健康来换所谓的靓汤。鸡蛋营养价值丰富，但同时也要注意鸡蛋的卫生情况，生鸡蛋本身就很容易存在沙门氏菌，将其放在眼睛上，细菌很容易就进入到眼睛中，对眼睛健康造成的干扰更大。有人说是熟鸡蛋滚眼睛，熟鸡蛋也会接触空气，同时剥壳过程中也会有细菌进入到鸡蛋上，鸡蛋滚眼睛也容易造成眼部细菌感染。
同时也有不少人纠结，鸡蛋滚眼睛前后是否煮熟，其实不管有没有熟，都不建议使用鸡蛋来接触眼睛。眼睛的皮层很薄，本身对外界的细菌就有一定的吸附性，用没有经过消毒的鸡蛋接触眼睛，只会增加细菌的感染率，对于眼睛的健康干扰更大。用鸡蛋来滚眼睛治疗小问题的说法，一定要学会分辨。
如果眼睛有各种不适症状，最好是到正规医院接受检查，这样不仅能及时发现疾病的诱因，同时在治疗上，也能够得到正确的治疗方案。很多疾病在初期治疗上有很大的改善空间，而错误的治疗很容易导致疾病的反复性增加，从而加重治疗的难度。生鸡蛋滚眼睛，这个所谓的偏方，不要轻信，也不要轻易使用。
