鸭瓜怎么好吃?
我吃过最好吃的烤鸭是路边小馆子卖的,二十块钱一只,便宜到爆! 晚上吃完饭溜达着走回宾馆(住的是西坝河的那家七天),路过一个胡同口,看见两家临时搭起来的棚子,里面坐了不少人,凑近了才发现原来是卖烤鸭的。
我问老板多少钱一只,他说20。我说能不能便宜点啊,他问要不要送个鸭架,要是不要我就不赚了。这生意做的不亏。 我要了一个鸭架和一个薄饼,在门口吃了起来。那是我吃过最好吃的烤鸭,肉质不嫩也不老,味道刚刚好,皮酥脆,带着一丝丝甜香,搭配着黄瓜条、葱丝一起卷进薄饼里,再来个醋和辣椒汁儿,嘶~美滴很呐……
后来回到西安我又找过几家类似的店面,都想再回味一下,可惜再吃并没有那次的感觉,不是难吃也不是好吃,就是怪怪的,不知道是什么问题导致我这次做的鸭子回不到当年那种味道了。。。