老饕我，对牛肉的研究比较深，因为牛在我家乡是种重要的农业资源（山东），小时候放过牛，割过草，赶着牛车推过大米、面粉和豆子去过县城。所以我对牛的了解比一般人都深些。 先给出结论，牛肉最好吃的部位是黄瓜条、外脊（西冷）、里脊（菲力）、牛舌、毛肚。
国内（一） 童年： 高尔基《童年》，老舍《蛤蟆大爷》、《二马》，沈从文《边城》，杨红樱《女校中消失的蓝发女孩儿》等外国（一） 儿童文学： 厄苏亚·柯波兹基《小公主》，路易莎·梅·奥登博克《绿野仙踪》，弗朗西斯·培根《培根随笔全集》；经典童话： 安东尼·伯纳德《木偶奇遇记》，雅各布斯·勃郎宁《海蒂》，