油条好不好吃，和面团的配方很有关系！ 大部分卖油条的都自己做面条，他们发面的方法和咱们不一样。他们是用老面（发面的时候留下的一块面团）加水加面粉来发面的，这样做出来的面团组织结构非常的紧密，很不易蓬松。
油条好不好吃，和面团的配方很有关系！ 大部分卖油条的都自己做面条，他们发面的方法和咱们不一样。他们是用老面（发面的时候留下的一块面团）加水加面粉来发面的，这样做出来的面团组织结构非常的紧密，很不易蓬松。
我做过最成功的泡菜是酸甜口的，用的水果是苹果和梨。 把两个水果去皮去核后切成小块儿，绿辣椒去籽，也切块儿，加少许盐搅拌均匀后，装入容器内，盖上盖子密封，放在阴凉处发酵。
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