甘蔗煮热吃有什么功效？
甘蔗味甘，性平。入肺、胃经。生食能清热润燥，生津止渴；榨汁饮之，生者可解酒毒。适用于热病口渴、胃阴不足、痨热咳嗽、燥咳无痰、大便干燥等症。《本草纲目》说生蔗能“下气和中，补虚清痰，调血养神。”《陆川本草》说生食“清热化痰，消滞，解毒。治咳嗽，食欲不振，消化不良。”甘蔗煮熟后，能消食健脾，润燥活血，适用于血瘀、血热型的月经不调、淋浊带下、咳嗽痰多、脘腹嘈杂、消化不良等症。
甘蔗在我国大部分地区不能越冬，秋季大量成熟上市后，常有剩余不能及时吃完。如收藏不善，又易霉烂。因此，秋季甘蔗熟食不失为一种既经济，又能发挥甘蔗全部疗效的好办法。