瘦肉水有什么功效？
猪肉汤如果加有土豆、萝卜等蔬菜同煮时，还可适当摄取维生素和纤维素等，营养更为全面合理。 猪瘦肉汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等营养成分。儿童经常饮猪肉汤，可以辅助治疗大便燥结、咳嗽、小儿热惊等病症，对孩子的发育十分有益。
猪瘦肉性味甘、酸、平，具有补中益气、开胃止呕、去脏腑痰热、凉血解毒、滋阴润燥、生津止渴的功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、气血不足、体虚产后虚悸、耳鸣眼花、四肢乏力、不能行走、水肿脚气、衄血大便燥结、小儿惊风等症。
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