芥兰有什么功效？
芥兰味甘、辛，性寒凉，具有祛痰止咳、消肿、清肝明目等功效，宜肺热痰多、大便干结者作为蔬菜食用，对慢性气管炎、百日咳、高血压、糖尿病、视神经萎缩等病症有辅助疗效。
1. 抗菌消炎，清新口气：芥兰含有胆碱和黄酮类等芳香物质，有利于协助肝细胞摘除体内有毒物，消除口臭口苦、胃热引起的牙龈肿痛、出血等病症。
2. 促进骨骼生长:芥兰所含的维生素K有活血舒筋，有强筋健骨、消肿排脓、抗菌消炎等功效，可治疗乳痛肿疡，四肢麻木与疼痛，慢性胃肠炎，预防骨质疏松。
3. 清热解毒，化痰消肿：芥兰中含有淀粉、糖类、胡萝卜素、维生素C以及黏液质、芥子油、维生素E、钙、钾等营养成分具有清热除烦、除口臭、清肠止泻、化痰止咳的效果。
4. 养心安神：芥兰铁质特别丰富，是补血和预防缺铁性贫血的极佳蔬菜，所含有的一定量的微量元素锰是构成多种抗坏血酸的酶的主要成分。有养心、安神、提高免疫力、镇静的作用。