萝卜干和姜什么功效？
萝卜性凉味微辣，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒散瘀，萝卜干自然同样具备这些功效。萝卜干具有帮助消化，顺气止咳，解毒消胀的功效。治消化不良积滞者，可生吃萝卜干；上消化道出血者，可喝萝卜干浸烧酒，有收敛止血的作用；小量生萝卜干捣烂，还可治百日咳。
而且冬季本来就是燥热的季节，再加上空调供暖，导致很多人上火，而萝卜干有很好的下气、消痰、去燥、润肠、解毒之功效，经常食用，对缓解冬季体内燥气有一定的好处。
生姜的功效就更其著名，有解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解诸毒，调肌肉等功效。《本草纲目》中说，大热，辛。开痰，解毒，止霍乱泄痢，消水肿胀满。生发散之力，熟降收之功，故解利风邪，止呕吐，消痰下气。解鱼蟹毒，疗水土毒。生用发散，熟用和中，解表散寒，去性存用，姜皮之用亦然。因此腌制后的生姜，依然不改其性，它的功效依旧。