白橄榄功效有什么？
白榄味甘，性平，入肺、胃经，具有开胃生津、化痰止咳、解毒等功效。适用于急性扁桃体炎、咽喉炎、百日咳、支气管炎、急慢性气管炎、肺气肿、痰多咳喘、支气管扩张、慢性胃炎、化脓性细菌感染、冠心病心绞痛、中暑等证。
白榄味甘性平而涩，生食、熟食、煎汤、泡茶喝均可，一般3～9克，鲜品可加倍。可单用煎水代茶饮用，也可配伍罗汉果、甘草、冰糖少许泡茶，功效更佳。白榄亦能入药，《全国中草药汇编》记载，白榄用于治咳嗽痰多，小儿痰热；外用治腮腺炎。
此外，白榄的食用方法，一般以生食为主。通常把它放在锅内，用火烘软后，再用湿布擦净表皮，放进盛有精盐的盆内，稍加搓擦使盐均匀着落果皮上。搓擦好的榄子还须用湿巾覆盖榄面，约过15分钟后，便可食用。此外还有制成榄菜罐头的，既可作为佐餐的美味，又可入烹制作菜。