田七凉拌好吃吗？
好吃的不得了，我夏天晚上弄一碗，再配个西瓜，一边看电视一边吃，美滋滋啊 我一般都是这样做的 先准备好材料： 田七，辣椒干，大蒜，生抽，香油，陈醋，糖 第一步，把买回来的田七清洗干净； 第二步，把洗好的田七切成段状，不要太碎哟！（我是用料理机的搅碎功能的） 第三步，把切好的田七倒入碗里，加入少许白糖提鲜，一勺生抽，两勺陈醋，拌均匀 第四步，热锅温油，把洗干净的辣椒干和蒜瓣放进去爆香 第五步，爆香后的辣椒和大蒜，连油一起浇在拌好的田七里，再次拌匀，就可以了 是不是超级简单呀～
不过要注意的是，一定要等锅里的油烧到八成热再放辣椒进去哦，不然会焦掉的啦 这样拌出来的田七是金黄色的，特别诱人，闻起来也特别的香 吃起来的口感也是棒棒的 酸辣适中，软嫩可口，嚼劲十足～ 而且多吃也不会胖呢，因为油都已经渗进去了嘛 你也可以根据自己的喜好，放些花生或者炸花生米来拌着吃，也很好吃的呢