梭边鱼怎么炖好吃？
今天为大家分享一道美味又家常的萝卜炖排骨，咸香开胃，软糯鲜香，一口肉一口饭超下饭！ 准备食材：排骨、白萝卜、香葱、生姜。 配料：花生油、食盐、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白糖。
1.首先处理食材，将排骨清洗干净，冷水下锅，加入两片姜，料酒焯水，去除腥味和血沫。 2.将排骨捞起来冲洗干净，备用。
3.然后把白萝卜去皮清洗干净，滚刀切块，葱姜切片。
4.锅中热油，倒入葱姜片爆香，然后加入两大勺豆瓣酱炒出红油，再加入一勺料酒去腥、两勺生抽提鲜、一勺老抽上色，然后倒入排骨，翻炒均匀。
5.倒入足够量的清水（没过排骨），加入食盐和白糖调味，小火炖煮半小时左右。
6.然后将切好的白萝卜倒入锅内，焖煮10分钟左右至熟透，最后大火收汁即可。
这样一道香味扑鼻，软糯入味的萝卜炖排骨就完成啦！ 吃不完的排骨可以拌着白米饭吃，香喷喷，下饭菜绝了！ 你们喜欢吃排骨吗？