蒸鸡蛋里加什么好吃?

贝钰蔚贝钰蔚最佳答案最佳答案

我每次蒸鸡蛋都会放虾米,或者鱿鱼干之类的海产品。 因为我喜欢大海的味道呀~ 把海货用温水浸泡10分钟左右,再仔细冲洗干净。 我一般会放一小勺盐到碗里,然后把泡好的海货沥干水放到碗里,再把调好味的蛋液倒入碗中,上锅蒸15分钟即可。 因为放了盐嘛,所以咸度正好,不需要再加其他的调味料了。

如果不喜欢吃太咸的,可以在浸泡海水的时候少放一点盐啊,或者是上锅蒸的时候在蛋液里加点儿清水,不过就味儿有点淡了。 其实我还做过更加疯狂的蒸鸡蛋,那就是在蒸熟之后淋上酱油和剁辣椒!! 没错,就是这种,红彤彤一片,看起来就很下饭有木有~ 我是在宿舍做实验的(大学时代都喜欢在宿舍做饭),结果那个碗太大个了,我们仨都抢不完……最后剩了很多…… 不过味道确实不错,很下饭,就是不太健康……因为酱油和剁辣椒都是高盐食物啊……

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