板栗饼怎么吃好吃？
哈哈，第一次在知乎上发表文章，以前都是在知乎上看别人发的东西。看到这么多朋友都喜欢吃周萍板栗饼，作为老板的儿子，我来说说这个栗子饼怎么做才好。 先说原料 用料：中筋面粉500克、酵母粉5克、水260毫升左右（用来和面）、色拉油50毫升、白砂糖30克、鸡蛋1个、新鲜板栗400克。(用来做馅料)
工具：豆浆机（用来打果汁用）、烤箱、平底锅 三明治器也可以做成三明治！ 第一步 把中筋面粉、干酵母、白砂糖混合均匀，然后加入水和色拉油揉成面团，放在温暖的地方发酵到原来的两倍大 第二步 在发面的过程中我们可以来做馅料，把剥好的板栗仁放入豆浆机中，加入少许清水，打成泥状就可以了 第三步 发好的面里面加入蛋黄，然后分成大小相等的小剂子，擀成椭圆型的薄片 第四步 放少许白糖在面皮中间，两边往中间对折，再压扁，再把两边向中间挤压，变成一个长方形的小饼 第五步 把刚才打好的板栗泥铺在小饼上，两边留少许空间，然后卷起来，收口朝下，按平，用刀切成小段。这样就可以了。如果这个时候你有三明治器的话就可以放进去压成三明治了。如果没有可以用手捏成一个圆球，然后用手指按住顶部，反方向转圈挤出花纹，再盖上保鲜膜，放到一边备用。
第六步 烤箱预热后，放进生胚，180度烤15分钟左右就好了。 如果不想烤可以蒸熟哦，也是蛮好吃的~