喜欢重口味的，放辣酱、剁辣椒、泡椒、青椒都可以啊。 之前我爸妈在家自己做过。先把各种料炒好放着备用（家里来客人了就用这些做拌饭或者拌面吃）然后烧开水下面条，同时打一个鸡蛋把蛋黄压碎加入一勺糖和少量葱花调成蛋黄液，面条煮熟后挑松，倒进碗里，把调好的蛋液倒在上面拌匀就好了。有咸菜、豆腐乳啥的可以加一点进去更好吃~
我后来自己尝试过用方便面来做，也是不错的，不过面条要泡久一点会比较有劲道。 还可以把各种食材切好放到汤里一起煮，我家常放的是空心菜、豆干、瘦肉末，味道也很不错～
如果喜欢软糯的口感可以把肉类提前飞水然后跟其他食材一起放进电饭煲里面蒸，这样比较省事。 不喜欢吃粉的可以做成汤面。先下面条煮熟，盛到碗里，把刚才炖好的蔬菜肉汤倒进来即可。
我是非常喜欢吃粉的，你说的这个汤米粉我还真没自己做来过……之前在外面看到人家推个小车卖汤米粉的，那配料看起来就是很简单的，看起来很好吃的样子……………所以楼主你可以试试这种简易的汤米粉，肯定好吃的~(￣0￣)~祝好运
章予珺优质答主汤米粉的制作方法
米线是一道很平民的食物，汤锅烧开倒入洗净的米线，然后浇上滚烫的高汤，再放入你喜爱的配菜：肉类、蔬菜，淋上香料，一碗香喷喷的米线就做好了。
米线的吃法
根据制作方式的不同，米线有凉、汤两种吃法。
凉米线：配料与汤米线相同，不同的是煮好的米线用凉开水多次漂洗，沥干后加入各种配料，一般会放入芝麻酱、番茄酱、芥茉、酱油及拍蒜蓉等，然后拌匀食用。
汤米线：煮好的米线放入各种配料及汤料，一般会放入熬好的鸡汤、碎猪肉末、韭菜、豌豆、葱花、芝麻酱等。
汤米粉怎么做才好吃
1、首先要做的是准备好做汤米粉的材料：米粉一包、猪肉120克、青菜70克、小葱一小把、大蒜三瓣、生抽5克、老抽3克、麻辣红汤底一包、料酒5克、香醋5克、鸡粉2克、麻油少许、白糖少许、菜籽油70克、凉开水少许。
2、首先把青菜清洗干净，再放入煮开水的锅里，等水再次煮开后把菜捞起放入盘里。在把洗净的猪肉切成细丝，并放在碗里。放入料酒、生抽等腌渍十分钟。在把大蒜去皮切成米粒状，青葱也切成细沫备用。
3、在把装米粉的盒子打开，然后放在开水里烫五分钟。在把烫好的米粉放进有凉开水的盆里过凉，并捞起沥干水分备用。
4、在炒锅里放入50克菜籽油，用大火烧热后把腌渍好的肉丝倒进锅里爆炒。炒到肉丝脱水收缩后，再在锅里加入一点老抽调色。在加入一包的麻辣红汤底。用大火烧开，然后加入少量的凉开水，再次大火煮开后在加入少许白糖、生抽等调味。然后放入少许的鸡粉。
5、在汤盆里放入一小勺的菜籽油，再放入切好的青菜摆好。在在放入米粉，再把煮好的汤汁浇在米粉上。再在盆里加入蒜泥、麻油、葱花、香醋、鸡粉等浇上辣油就可以了。
