社交厨房怎么收费？
社交厨房的硬件设施是吸引消费者前往的重要原因，而厨房的更新和维护费用并不便宜。在高昂的租金和人力成本面前，仅靠着每家餐厅的一点收益，要实现盈利困难非常大。
其次，社交厨房模式目前仍存在一些商业上的待解难题。社交厨房主打低价，一般每款菜品定价10~20元，一些小零食则1~5元，因此消费者需要消费足够多的菜品才能覆盖厨师的房租和收益。这一方面让消费者产生负担，另一方面也让厨师难以获得足够多的收入。
因此，当前运营的社交厨房普遍还是以收取入驻餐厅抽成为盈利来源，平均抽成在20%左右。以共享际的厨房盒子为例，目前仅在北京、上海等一线城市有落地经营，其盈利来源除了抽成外，还有举办活动时所收取的场租费。
尽管在当前，多数社交厨房仍面临“不差钱”的资本投资阶段，但后期如何在兼顾消费者心理感受和厨师收入的前提下盈利，仍是社交厨房面临的挑战。