三文治香肠怎么炒好吃?

左雯鑫左雯鑫最佳答案最佳答案

1.首先准备食材

2.将火腿肠切片,葱切成葱花备用 锅中倒入少许油,待油烧热后放入葱花爆香 放入切好的火腿肠翻炒片刻

3.接着我们往锅里加入两勺老抽上色,一勺食用盐调味,一小勺鸡精去腥提鲜 最后我们再倒入半碗清水,盖上锅盖焖5分钟让汤汁充分入味 5分钟后起锅装盘即可!

【小贴士】 一、想要火腿炒出来更加鲜香美味,我们可以在腌制的时候加入一勺料酒和一勺生抽 二、不喜欢吃老酱油的可以选择用生抽 三、喜欢吃辣的可以加点干辣椒或者豆瓣酱一起翻炒 四、我比较喜欢放点清水进去煮一下,这样吃起来味道会更好,当然不放也可以的哦 五、最后出锅前再撒上一些白芝麻口感会更加的香哦 六、没有火腿的话可以用午餐肉或者是腊肉代替哟 你们学会了吗?赶紧动手试试吧! 我是爱做饭的姑娘,如果您觉得我的答案可以帮助到您,麻烦帮忙点个赞!您的支持就是我最大的动力,也可关注我一起交流学习!

蔺小杰蔺小杰优质答主

我做过几次了,可以告诉你一个诀窍,就是切好薄片后加一点面粉拌一拌,这样炒出来的肉片不会黏糊糊的,口感更好! 另外,这个也可以做成三明治哦 我做过的有全鸡蛋沙拉、虾仁玉米沙拉、三文鱼沙拉....还有蔬菜沙拉配酸奶什么的 总之你可以发挥想象力自己做嘛~

至于具体步骤的话(其实是我自己总结的做法)如下: 三文鱼肠切成薄片(尽量薄一些,不然会很难夹)——加入酱油腌制一下去腥增香——锅里放入油烧热至五六成油温的时候把鱼片放进去快速翻炒半分钟就OK啦 或者用空气炸锅烤熟也是可以哒~ 我是觉得空气炸锅比较好呢 因为烤箱温度比较难控制而且容易烧焦,不过如果你家烤箱是那种温度比较稳定的,那也可以使用哈~~

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