家常死面饼怎么做好吃？
在和面的时候，你可以在面粉里面加一小勺的盐，这样能使饼皮更好熟，也能够使做出来的饼更加的筋道，吃起来也会有淡淡的咸味儿，口感会更好，盐的量也可以自己来调整。
在和面的时候，一定要用温水来和面，也可以在温水中再加上一个鸡蛋，这样也能使饼皮更好熟，做出来的饼也会更加的香。
在面和好之后，你可以让面团儿醒上十分钟这样可以使面更加的容易擀开，做出来的饼也会更加的松软。
在饼铛或者平底锅热之后，在锅底上刷上一层薄薄的油，把擀好的饼放进去，烙上半分钟的时候，在饼的表面也刷上一层油，翻个面再烙个半分钟，在底面也刷上一层油，把火调小，盖上锅盖在烙个两分钟就可以了。
在烙饼的过程中，一定要用小火慢慢烙，这样做出来的饼才会又软又香。
饼皮容易熟，是因为在做饼的过程中在面团上刷了油，所以做出来的饼会很软很香。