婴儿辅食哪本书好?
我们选辅食书,应该是选哪个版本的?有育儿专家推荐了一本美国儿科学会的《绝对宝宝辅食书》,但是我个人觉得就一般,虽然内容还算全面,但是文字描述有些不够细致,特别是制作方法部分,简直就是寥寥数语,基本上只能叫做参考资料,不够详细,作为新手妈妈的我,看了之后还是有点云里雾里的感觉。后来我又看了一本《辅食天天吃》,这一本内容要比上一本全面很多,而且每一页都有具体的做法,适合新手妈妈来学习。但是这两本书有一个共同的缺陷,就是里面介绍的辅食品种不是太多,就两百来种,种类有点太少,就个人而言,我还不是很满意。在此,我向各位推荐一本我亲自实验过的书——《辅食摆上阵》。
这本辅食书是由著名育儿专家 曾婷 女士主编,而且它是和育婴师资格证考试紧密相关的辅导教材。书里列举的辅食品种有632种,不但有谷物、蔬菜、水果、肉类、海鲜,还有调理辅食的神器——调味酱,应有尽有,基本上满足了宝宝辅食吃力的需要。而且每种辅食均附有营养分析、食用说明以及烹调技巧,还会教你在宝宝食用时应注意的事项。
内容介绍完了,这本书我为何强烈推荐呢?主要有3大优势:
1、种类齐全
市面上有很多种辅食书,但大多数都是集中在一个或者两个种类的食物上,要么蔬菜,要么肉类,没有特别全面的。而《辅食摆上阵》这本书不管是你见到的,还是没见过的,书中基本上都有,可以说是种类最为齐全的一本辅食书了,新手妈妈们再也不需要担心宝宝会因为没辅食吃而苦恼了。
2、详细
这本书最大的特点就是每个辅食的介绍都十分详细,可以说事无巨细。就像这种:适合六个月以上宝宝食用,含有铁、钙、磷、蛋白质等营养元素。而其他很多书中的都是笼统的写含有某某营养元素,就像很多快餐一样只给你大概的说明,不给你讲的那么细。就像这种:宝宝吃着味道鲜美,而且营养全面,不饱和脂肪和胆固醇很低,吃着不用担心宝宝会超重或者身体营养过剩。而其他很多书都没有的细,写的都是比较笼统,像味美、营养等等。
3、简单方便
书中不但有具体的制作方法,还会有一些小诀窍教给你,新手妈妈看了也能很快上手。像这种:将芹菜去叶,将韭菜切小段,将西兰花择成小朵,在水园焯一下,将鸡肉剁成泥。这些都是比较简单的,就是照着做就行了。
但是,这本书也有一个缺陷,就是有些辅食的制作方法中需要加入淀粉或者是面粉,但是对于宝宝吃辅食阶段,我认为根本无须添加这些东西,因为宝宝的辅食只是起到一个正餐的补充,并不是最主要的食物,辅食喂养阶段,宝宝食用的食物种类还不够完善,还不能替代主食,所以辅食中还加入淀粉类面粉一类的东西,宝宝吃了容易引起消化问题。就个人而言,我觉得这套书,还待完善。